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        张湘峰网上卖田螺小吃怎样做到年卖700万?

        2017/11/10 作者致富经 文章来源CCTV7
        视频简介湖南冷水江的张湘峰却在洞房花烛夜的当天开了小差只为多年前的一个想法而正是这个意外之举让张湘峰在当地一道小吃上发现商机他用田螺做成的小吃一年能给他带来700多万财富

        本视频由CCTV提供

        [致富经]新婚当天发现商机 ?#30431;?#24180;卖700万 20171108

        他曾是公司高管年薪30多万元突然辞职回家只因结婚当天吃到一道菜他从小就好吃为了吃上这道菜常常要下水去摸在当地田螺是一个不值钱的东西一斤大概1元左右然而经过张湘峰的妙手一斤田螺可以卖到近40元左右看湖南娄底的张湘峰把小小的田螺如何年卖700多万

        这一天张湘峰说要下水找一种能给他带来惊人财富的宝贝

        记者人到哪里去了?#26032;?/P>

        邹吉康湖南省冷水江市恒星村 村民

        有搞了几颗

        不好搞这个水太深了

        张湘峰捞的所谓宝贝其实就是常见的田螺可是他用田螺做成的小吃一年却能给他带来700多万财富

        张湘峰水深的地方这样摸是不行的

        张湘峰用这个专门摸田螺的这个可厉害了我跟你说这样一个耙子顶三五个人

        如何用好这个耙子当地人说有些技巧记者好奇决定试试

        张湘峰看看有没有货(田螺)

        记者不会吧都是泥

        张湘峰你一把就挖进泥里去

        要下去慢慢地(下去)贴着泥面然后开始往回拉

        见记者捞上来全是泥张湘峰出手了他要让记者见识工具的厉害

        记者?#26032;?

        张湘峰有肯定有有是肯定有神器怎么可能捞不到螺呢这一耙有几十颗那下面的水起码?#21152;?#20004;米多深了

        田螺有的地方?#27493;?#34746;丝全国很多地方?#21152;У?#20294;大都不值什?#36766;?#22312;张湘峰老家田螺也就是夜宵摊上的一个小吃从来没有人想过?#30431;?#36186;大钱

        渔 民 湖南省冷水市涟溪桥村

        记者平时你们捡田螺吗

        渔民?#20309;?#20204;不捡田螺划不来耽误功夫

        张湘峰老家一斤田螺大概卖1元左右炒出来卖一斤大概是15元左右然而经过他的妙手把田螺做成小吃后一斤可以卖到40元左右也就这个小吃给他带来了年销售额达到700多万

        可这个商机的获得却非常具有戏剧性2013年5月3号张湘峰结婚了本来新郎官应该忙着洞房花烛夜可就在结婚这天中午他这个新郎官却因为两个朋友到来开小差了

        这是张湘峰的两个好朋友这天特意从外地赶回来祝贺哥仨好不容易凑一块聊着聊着就忘了喜事聊天重心停在了多年前的一个想法

        张湘峰?#20309;?#20204;一直是在交流关于创业的事情(要一起)干一番事业

        李剑杰毕业以后在外面打工啊一直想几个人一起做点属于自己的事情

        婚宴还没结束哥仨就迫不及待跑了出去点上最?#19981;?#21507;的东西开始聊创业他们都想做电商那卖啥呢?翡翠?家居产品?倒卖进口红酒?哪儿个最后都不?#31185;祝?#36825;时桌上的一道菜让张湘峰眼前一亮

        张湘峰这?#33268;?#36771;嗦螺大家从小就很?#19981;?#21507;的以前我们在外地经常想要吃这个东西买不到

        那能不能在网上卖田螺呢?张湘峰立马上网一查这一查不得了居然发现一个独门生意让哥仨兴奋得连觉都睡不着

        张湘峰到各种平台上查这?#33268;?#36771;田螺的产品没有一个都没得卖

        曾卫平 张湘峰的合作伙伴

        这么好吃的东西居然没有人去做那么如果我们去做的话我们是首先第一个吃螃蟹的人,应?#30431;?#31532;一个吃嗦螺的

        婚礼当天新郎官张湘峰意外发现的商机也就在两个月之后改变哥仨的命运

        2013年7月张湘峰辞去广州年薪三十多万的工作回家老家两个朋友先后也放弃年收入10多万的生意从浙江回来三人共同投资10万决定在网上卖小吃田螺

        然而谁都没有想到也就是这个不起眼的田螺?#30431;?#20204;一年卖出700多万可这样的财富?#32654;?#21364;不轻松

        在湖南冷水江市吃田螺是习以为常的事炒田螺的配料更不是什么秘密只要花上二十块钱就能买一斤搭配好的配料这一斤够炒400斤田螺

        市民嗦螺粉其实没有什么太大的秘密你知道的话买上那几样碾成粉放进去就可以了

        在当地大大小小的田螺店有上百家各有各?#30446;?#21619;张湘峰觉得要做出好卖的田螺就得有好?#30446;?#21619;而香料的配方是决定口味的关键可是想要买到配方并不容易

        经销商 湖南省冷水江市某店负责人

        没?#26032;?#37197;方只能买这个粉配方我不卖的

        经销商 湖南省冷水江市某店负责人

        记者?#21495;?#26041;卖吗?

        配方不卖我们要吃饭的我就是卖这个为生呐

        张湘峰仔细观察后发现有一多半的田螺店老板都会找这个叫潘亦周的人买配料他决定找老潘买配方可老潘一听直接拒绝了

        潘亦周 湖南省冷水江市禾青镇 香料经销商

        我只卖粉不卖配方这是祖传的传内不传外

        张湘峰多少钱我都不卖不搭理我们看到我们都想赶我们出来

        为了接近老潘哥仨轮番上阵2014年4月经过三个多月的软磨硬泡出价4000元才把老潘炒田螺的配方买到手张湘峰如获至宝可他按着配方把田螺炒出来一尝发现味道不对

        曾卫平 张湘峰合作伙伴

        吃了以后那心就凉下来了

        张湘峰?#24658;?#20102;搞不清楚肯定是要么就有些料没有要么就是比例不?#26376;?/P>

        折腾了三个月花了4000块费尽心思买下的配方却没有带来想象中的味道张湘峰一气之下找到老潘对质最后老潘不得已说出了配方背后的秘密

        每年九十月份张湘峰都会像这样上?#21073;?#25214;一个东西这个东西是他打开700万财富之门的关键

        记者都没路了

        张湘峰现在上山的人很少不好找哈我们要找一个宝贝

        山上长满了?#30828;|?#27599;走一步都很费劲一不小心意外发生了

        张湘峰小心一点

        张湘峰小心小心邱

        幸好这次意外记者没有受伤那么张湘峰要?#19994;?#19996;西到?#36164;?#20160;么东西这个东西和他卖田螺又有什么关?#30340;?

        张湘峰小果子很小的圆圆的那种果子我做嗦螺独特的一种调料

        张湘峰?#20309;?#20204;的特色市面上没?#26032;?/P>

        在大山里转了三个多小时张湘峰终于有了发现

        张湘峰好像看到了

        记者哪里

        张湘峰这棵

        张湘峰这种是晚熟还没有熟刚开?#22812;?#23376;还要段时间

        张湘峰要找是这种野生山胡椒在他买到的配方里这味调料却丢了两个字?#32793;?#29983;?#20445;?#23601;是卖配方的老潘隐瞒这个两个字造成口味差异

        张湘峰这几棵(成熟后)大概可以做二两?#20572;?#20108;两油的话我们可以做4000块钱左?#19994;泥?#34746;产品在山上本身它并不值钱但是搞成我们产品的一个特色

        记者别人没?#26032;?

        张湘峰?#22909;?#26377;

        经过一番周折2014年5月张湘峰终于生产出了口味独特的小吃田螺他觉?#32654;?#33258;己的财富梦想越来越近了

        在当地处理田螺的方法和其它的地方不一样也就是这个区别

        为张湘峰他们把田螺年卖700万提供了便利这到底有什么不同呢?看看记者和他的比试或许能看出一点门道

        张湘峰反正我让你先嗦三?#31181;Ѭ以?#24320;始

        邱国林但是你还会比我快

        张湘峰对会快

        记者一上来就发现田螺左右吸不出来呢?张湘峰在一边看着干着急忍不住支?#23567;?/P>

        张湘峰出来没?#26032;?再后面再吹一下看看

        张湘峰吹出来了

        这么下去稳输记者灵机一动拿出了牙签再结合张湘峰刚教技巧记者慢慢找到了吸田螺的感觉速?#35753;?#26174;快了不少

        邱国林?#20309;?#24863;觉张总你会败了

        记者张总有压力吗

        张湘峰?#22909;?#26377;没有三?#31181;?#21040;了没有要不要再加一点时间邱

        邱国林?#20309;?#24863;觉你可以开始了

        张湘峰好再让你吃三颗?#20197;?#24320;始这是第一颗第二颗第三颗够意思了吧

        邱国林可以

        张湘峰可以了吧好开始了哦

        短暂平静后记者发现气氛有点不对劲

        邱国林?#21512;?#31561;等先等等我看一下你先等等

        张湘峰?#22909;?#38382;题一个都不会有一定没有

        邱国林你真都吸出来了

        张湘峰?#20309;?#36825;技术没问题

        邱国林?#20309;?#24038;右开工不是说我怕输掉是我?#19981;?#36825;种感觉

        张湘峰吃田螺的速度越来越快记者急中生智试图打乱他的节奏

        邱国林不急不急还有的是呢

        张湘峰孤独求败我怎么越吃越多了

        记者你真的要输了

        邱国林要是张总有没有教我那些技巧的话有可能这个时候我只吃了一半

        记者你平时都是怎么吃

        邱国林平时用牙签?#21073;?#37117;是拿牙签挑并且平时吃的(田螺)都没有剪过个这头的然后直接从里面挑出来里面?#25925;?#24102;着肠子的

        田螺在炒之前一般要吐沙一到两天把田螺肠内的泥沙吐干净吃田螺时?#19981;?#25226;肠子吐掉可张湘峰吃那么快也不见吐肠这又是怎么回事呢?

        湖南冷水市吃田螺的方法很独特先把田螺去尾再把螺肉挑出把这样的田螺肠去掉洗干净然后把螺肉再塞回田螺里下锅放入独特?#21335;?#26009;高温炒制15钟左右不仅实现汤汁和螺肉完美交融也保留了吃田螺时嗦?#30446;小?/P>

        张湘峰把(田螺)肠子去掉之后再塞回去肉和汤一起这样吸进去我们叫嗦螺

        田螺肠去掉不仅节约吐沙时间也更加卫生吃起来还方便这样做出的小吃田螺很受当地人?#19981;?#20294;也就是这个不一样的做法给张湘峰的财富蒙上了阴?#21834;?/P>

        这?#27542;?#26223;在张湘峰老家是很常见每天都需要大量的工人挑螺一个工人一天挑8小时也最多只能挑40斤左右这样一颗一颗把螺肉挑出来再塞回去费时又费力还得讲究技术

        曾丹 湖南省冷水江市麻溪村 村民

        (田螺)肠子从下面上来是这样转圈圈转上来的我们挑的时候撬开它的盖子这样顺着它这样转两只手一定要配合田螺肉就放在这里面

        记者塞进去

        曾丹对再塞在这里也不能太紧也不能太松

        记者这么是?#24120;?#25105;这样就反转了反转出不来

        曾丹小心点哦

        记者这挺麻烦的

        曾丹美食都是比?#19979;?#28902;的啦

        2014年11月张湘峰他们生产出来的田螺正好赶上电商平台集中大促销他的店铺一下涌进大量订单他们很兴奋觉?#31859;?#38065;的机会来

        张湘峰那个旺旺的声音一直响没有停过很兴奋被兴奋冲疯的头脑

        李剑杰 张湘峰的合作伙伴

        笑得都合不上嘴了从来没有接过这么多订单

        张湘峰那时每天最多生产2000袋田螺而这一天就卖出去98万多近5万多袋这么多田螺别说炒就是挑都挑不过来订单供应不上质量还出了问题导致出现大量投诉他的网店很快就被关了努力了一年不仅没赚钱还亏了二十多万

        张湘峰店铺被关掉了(田螺)货下架了流量没有了一夜之间就每天卖四五万的网店变成了零

        李剑杰 张湘峰的合作伙伴

        (订单)消化不了把我们自己?#28504;?#20102;

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